Những điều cần biết đối với những người lần đầu kinh doanh quán cà phê
Kinh doanh cà phê là một ngành có thể nói là có tiềm năng phát triển vô cùng lớn. Bạn đã nuôi dưỡng ước mơ kinh doanh cho mình từ rất lâu và bây giờ muốn được biến ước mơ đó thành hiện thực. Vậy trước khi bạn bắt đầu kinh doanh thì hãy lưu ý ngay những điều cần biết sau đây khi mới bước chân vào lĩnh vực kinh doanh nhé.
- Xác định nguồn vốn kinh doanh quán cà phê
Với những ai lần đầu kinh doanh quán cà phê thì vấn đề đau đầu nhất chính là nguồn vốn. Nếu có ai hỏi số vốn như thế nào là có thể bắt đầu kinh doanh thì khó lòng mà trả lời ngay được vì nó còn phụ thuộc và quy mô của quán, mặt bằng quán cà phê, nội thất bên trong và menu của quán. Nguốn vố để bắt đầu kinh doanh quán cà phê có thể huy động bằng nhiều cách khác nhau như ngân hàng, hoặc vay mượn gia đình bạn bè. Còn nếu bạn đã có trong tay một số vốn riêng thì đó lại là một điều rất tốt.
- Xác định đối tượng khách hàng
Đây chính là yếu tố để bạn xác định menu và hình thức kinh doanh cho mình. Một đối tượng kinh doanh sẽ hướng đến một phong cách quán cà phê và menu đồ uống khác nhau. Ví dụ bạn muốn tập trung khách hàng cho quán cà phê của mình là giới trẻ thì cần phải có nội thất quán cà phê sao cho thật bắt mắt và hiện đại. Menu đồ uống cũng cần phải bắt kịp được xu hướng của khách hàng. còn nếu bạn hướng đến những khách hàng trung niên thì cần có một phong cách cho quán sao cho cổ điển và mộc mạc. Đối với người lần đầu kinh doanh bạn hãy cố chiều lòng tất cả những vị khách đến khi việc kinh doanh đã ổn định thì hãy tập trung vào một độ tuổi nhất định để kinh doanh.
- Lựa chọn địa điểm kinh doanh quán cà phê
Một vị trí quán cà phê đẹp sẽ giúp bạn dễ dàng quảng cáo quán cà phê của mình đến khách hàng hơn. Bạn nên chọn cho mình một địa điểm kinh doanh quán cà phê không quá khó khăn để mọi người có thể nhìn thấy. Tất nhiên chi phí để bạn tu sửa lại quán cà phê cũng không quá cao để bạn phải vất vả về tiền bạc.
- Đặt tên cho quán cà phê
Một cái tên cho quán cà phê của bạn thật hãy sẽ làm cho khách hàng nhớ mãi và từ đó để gây dựng cho mình một thương hiệu cà phê riêng. Nguyên tắc để bạn đặt tên cho quán cà phê là dễ đọc, dễ nhớ, phản ánh được địa điểm , chủ để và lịch sử của quán. Hãy cố gắng để đặt cho quán cà phê của mình một cái tên thật hay nhé.
- Bố trí không gian và thiết kế nội thất quán cà phê sao cho phù hợp
Nguyên tắc để thiết kế một quán cà phê là : phong cách- ấn tượng – tiện dụng. Một quán cà phê đẹp sẽ thu hút được rất nhiều khách hàng nhất là những khách hàng trẻ tuổi. Hãy thiết kế nội thất cho quán cà phê theo một phong cách riêng để khác biệt với những quán cà phê khác. Bàn ghế trong quán cũng cần sắp xếp sao cho linh hoạt để có thể di chuyển trường hợp khách hàng của bạn đi theo một nhóm đông. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm cho mình một nhà thiết kế nội thất để họ có thể giúp bạn lên ý tưởng hoàn hảo hơn và tiết kiệm được chi phí.
- Xây dựng menu quán
Xây dựng menu đồ uống hãy chú tâm vào chất lượng nhiều hơn là về mặt số lượng. Bên cạnh đó bạn cũng nên cập nhật những loại đồ uống theo xu hướng của thị trường để có thể phục vụ khách tốt hơn. Đối với người bắt đầu kinh doanh thì bạn đừng để giá các đồ trong menu quá cao. Hãy cố gắng để nó không vượt quá 30% khi đã trừ hết các tri phí. Giá cả hợp lý là một lời mời cho khách quay lại lần sau. Xem như đó là tiền quảng cáo cho quán của bạn.
- Quản lý quán cà phê
Đối với người mới bắt đầu kinh doanh quán cà phê bạn nên tự mình trực tiếp quán của mình để có thể tự mình giải quyết mọi việc và học thêm cho mình những kinh nghiệm kinh doanh, tiết kiệm được một khoản tiền thuê quản lí.
- Quảng bá quán cà phê
Vì mới kinh doanh quán cà phê nên bạn lại càng cần phải đầu tư để quảng báo hình ảnh nhiều hơn để thu hút được khách của bạn. Bạn nên thử nhiều hình thức quảng cáo khác nhau đặc biệt là truyền miệng thì càng không thể bỏ qua. Hãy mang đến cho khách hàng của bạn những thông tin khác biệt mà chỉ có ở quán của bạn chứ không phải ở những quán cà phê khác.
Hi vọng với những chia sẻ của chúng tôi đã một phần nào đó giúp bạn có thể mở đầu kinh doanh một cách thuận lợi. Cảm ơn bạn đã đón đọc.
Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:
TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP
Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h
Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163
Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ
Email: [email protected]
