Có cần chút trọng chất lượng đồ uống trong kinh doanh quán cà phê
Một thương hiệu cà phê kinh doanh thành công nhờ 3 yếu tố: chất lượng đồ uống, thiết kế không gian quán và cuối cùng là thái độ phục vụ của quán. Điều quan trọng nhất trong kinh doanhvà là yếu tố quyết định hàng đầu ó thu hút được khách hàng hay không nằm ở chất lượng đồ uống.
Tất cả khách hàng khi đều quan tâm về “chất” hơn lượng. Đó là điều hiển nhiên bởi nếu bạn thưởng thức một cốc cà phê lơn nhưng không có mùi vị đặc biệt, chất lượng kém thì liệu bạn có đến quán cà phê đó vào lần sau? Chất lượng đồ uống luôn là cái mà khách hàng quan tâm bởi họ muốn thưởng thức đồ uống ngon và tốt cho sức khỏe như họ mong đợi với số tiền mà họ bỏ ra. Đồ uống của bạn làm ra phải có “chất” thì mới có “lượng”.
Bắt đầu kinh doanh được quán cà phê bạn cần phải biết được làm thế nào để có đồ uống ngon và cách làm ra đồ uống ngon như thế nào. Là một người chủ kinh doanh cà phê bạn nên biết cách pha chế đồ uống để kiểm soát hoạt động của quán mình trong mọi trường hợp. Đồng thời tạo ra cái nét riêng cho hương vị đồ uống của bạn.
Quảng bá chất lượng đồ uống nhờ khách hàng truyền miệng man đến hiệu quả rất cao. Khi đến một quán cà phê với đồ uống ngon miễn bàn họ sẽ là người review thay cho bạn đến những khách hàng khác. Cảm nhận của những người dùng đồ uống của bạn là điều chân thật nhất và tốt hơn nhiều so với việc bạn tự mình review cho sản phẩm bằng những con chữ.
Con người ai cũng yêu thích cái đẹp và nếu bạn chỉ tập trung đến vẻ ngoài của đồ uống mà quên đi chất lượng sẽ làm khách hụt hẫng, mất lòng tin về quán của bạn. Một lần mất tín vạn lần mất tin. Hình thức đẹp thì phải đi kèm với chát lượng hoàn hảo.
Sự hoàn hảo của đồ uống ngon nằm ba yếu tố :
1.Người pha chế
Để có đồ uống ngon đưa ra cho khách hàng chắc chắn phải cần đến người pha chế. Một pha chế có tay nghề cao, yêu nghề và luôn cố gắng phát huy để đồ uống ngày càng ngon hơn, hoàn hảo hơn là bí quyết mang khách hàng đến với quán.
Một pha chế có tay nghề họ sẽ biết làm thế nào để đồ uống của bạn ngon, tạo ra cái riêng mà quán mong muốn những vẫn để lại ấn tượng tốt với khách hàng.
2.Nguyên liệu pha chế
Một cốc đồ uống ngon, tốt cho sức khỏe cần nguyên liệu sạch, đảm bảo tiêu chuẩn đối với sức khỏe người dùng. Nếu vì tiết kiệm chi phí mà bạn sử dụng nhưng nguyên liệu kém chất lượng, không có độ tươi ngon thì chất lượng đồ uống làm ra cũng sẽ đi xuống. Vì vậy đừng vì tiết kiệm vài đồng tiền mà sử dụng nguyên liệu không đảm bảo. Hãy nhớ rằng khách hàng mới là người đem lại lợi nhuận cho bạn chứ không phải cách bạn tiết kiệm chi phí mua nguyên liệu pha chế không tốt.
3.Công thức pha chế
Mỗi quán cà phê là một nét riêng từ phong cách đến đồ uống. Đồ uống có giữ được ấn tượng với khách hàng hay không nhờ vào công thức pha chế.Nếu một loại đồ uống giống nhau về chất lượng, công thức không có gì đặc biệt thì việc thưởng thức nó ở đâu , thương hiệu của đồ uống đó cũng chẳng quan trọng với khách hàng.
Giá trị của đồ uống ngon nằm ở chất lượng của nó chứ không phải mã bên ngoài. Hãy làm ra những đồ uống có chất lượng cho khách hàng của mình để thương hiệu của bạn có thể ở lại trong tim họ .
Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:
TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP
Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h
Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163
Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ
Email: [email protected]
