Kiến thức
Những khoản kinh phí dùng để chi cho việc kinh doanh mở quán cà phê.
Kinh doanh quán cà phê cần rất nhiều yếu tố đặc biệt là trong những bước khởi đầu của việc kinh doanh. Để bạn có một sự chuẩn bị tốt nhất , tránh được các rủi ro trong kinh doanh và hao hụt khi mới bắt đầu bạn cần phải lên kế hoạch cho việc tính toán thật chi tiết, cụ thể về số vốn mà bạn cần dùng để kinh doanh quán cà phê.
Mỗi quán cà phê sẽ có một quy mô kinh doanh riêng và theo đó số vốn dùng trong kinh doanh cũng sẽ được thay đổi theo. Nhưng chung quy lại tất cả các quán kinh doanh cà phê cần phải có một kế hoạch càng chi tiết càng tốt về các khoản chi.
Để bạn có thêm thông tin trong việc kinh doanh chúng tôi sẽ mang đến cho bạn 6 điều cần ghi nhớ sau để bạn vận dụng trong kinh doanh quán cà phê của mình.
- Mặt bằng và sửa chữa
Mặt bằng và sữa chữa sẽ bao gồm hai khoản chi phí sau đây:
+ Chi phí thuê mặt bằng / đất
+ Chi phí sửa chữa / xây dựng
Trong lựa chọn vật liệu để sửa chữa quán bạn nên chọn những vật liệu có giá thành hợp lí, dễ thay đổi , sữa chữa và nhẹ như: tấm thạch cao; tấm ốp trần caro hunter; gỗ dán công nghiệp…
- Các dịch vụ chuyên môn
Các dịch vụ chuyên môn trong kinh doanh quán cà phê cần sử dụng vốn để đầu tư như:
+ Thiết kế và xây dựng
+ Tư vấn dự án
+ Chi phí pháp lý
+ Kế toán và thuế
+ Tên quán, hệ thống nhận diện thương hiệu ( logo, đồng phục, cardvisit, thực đơn…)
- Chi phí tổ chức
+ Tiền cọc (vật dụng, thực phẩm…)
+ Bảo hiểm (tài sản, tổn thất, trách nhiệm…)
+ Giấy phép bán thức uống có cồn
+ Các loại giấy phép khác
- Trang thiết bị nội thất
+Quầy pha chế, quầy bar cà phê
+ Bàn ghế cho khách, cốc chén, ly tách
+ Trang trí (có thể treo tranh sơn dầu hay sử dụng phương án vẽ tranh tường…)
+ Hệ thống an ninh
+ Hệ thống âm thanh ( loa, đài, âm nhạc…)
+ Hệ thống điện thoại, điện, nước
+ Máy tính, trang thiết bị văn phòng
Một không gian nội thất quán cà phê tiêu chuẩn mà bạn cần xây dựng sẽ bao gồm 3 yếu tố chính: Phong cách – ấm cúng – tiện dụng.
- Trang thiết bị ngoại thất
+ Cảnh quan ( tiểu cảnh, hệ thống đèn, máy phun sương…)
+ Biển hiệu quán
+ Chỗ để xe
Bạn nên tính toán kỹ nhu cầu của khách hàng trong việc kinh doanh để thuận tiện xây dựng một mô hình quán cà phê phù hợp.
- Chi phí trước khi khai trương
+ Thực phẩm
+ Đồ uống
+ Quảng cáo, tiếp thị
+ Lương nhân viên ( bảo vệ, thu ngân, chạy bàn, pha chế, quản lý…)
+ Tiệc ngọt khai trương.
Ngoài những điều trên bạn cần phải có kế hoạch tuyển nhân viên phù hợp với quy mô của quán mình. Quản lí chặt chẽ những khoản chi phí nhỏ khác như giữ xe, lễ tân, phục vụ… Đồng thời bạn phải tìm ra một phương án phù hợp với lượng khách tiềm năng mà bạn đang hướng đến cũng như số vốn mà bạn có thể bỏ ra. Điều này sẽ giúp bạn tránh được sự lãng phí và đạt được hiệu quả trong kinh doanh.
Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:
TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP
Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h
Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163
Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ
Email: [email protected]
