Người mới học làm bánh kem cần những gì

Nền kinh tế nước ta ngày càng phát triển đặc biệt trong nhóm ngành du lịch- khách sạn- nhà hàng cần một nguồn nhân lực rất lớn . nổi bật nhất trong số đó là nghề bánh.  Với nghề bánh bạ luôn có cơ hội rộng mở với nghề nghiệp này.  Nhưng học như thế nào để có thể thành công bạn cần có một chương trình đào tạo bài bản tại các trung tâm thay vì học qua những video. Một cái bánh ngon nằm ở công thức và trình độ tay nghề.

Như chúng ta đều biết nền tảng ban đầu rất quan trọgn đặc biệt là với những người mới bắt đầu. một nền tảng vững chắc sẽ tạo tiềm đề phát triển cho sau này. Nghề bánh cũng vậy, đối với người bắt nền tảng rất quan trọng. một khi bạn đã bắt đầu đam mê và yêu thích với nghề bánh bạn sẽ bước chân vào một thế giới ngọt ngào và đầy màu sắc.  Mỗi chiếc bánh là một sự sáng tạo và trari nghiệm của người tạo ra nó. Và để tạo ra được thì cần phải sử dụng những gì để làm một chiếc bánh hoàn hảo đối với người mới bắt đầu.

Làm quen với dụng cụ, nguyên liệu làm bánh

Để có thể làm một mảnh vườn tươi tốt với mùa màng bội thu cần rất nhiều yếu tố.  Một mảnh đất khô cằn không thể tự mình tơi xốp nếu như không có dụng cụ hỗ trợ, hạt giống để gieo trồng . Làm bánh cũng vậy bạn không thể tự mình hô biến là chiếc bánh xuất hiện mà cần đến dụng cụ và nguyên liệu.

Làm quen với những dụng cụ làm bánh kem, sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong quá trình làm. Nếu đi theo quy trình đơn giản thực hiện một ổ bánh kem, ít nhất bạn cần phải nắm rõ công dụng và cách sử dụng sao cho hiệu quả nhất những dụng cụ sau: Cân định lượng và bộ dụng cụ đo lường nguyên liệu, âu trộn bột và các loại rây bột, các loại thìa làm bánh, máy đánh trứng, khuôn đổ cốt bánh, lò nướng và bộ công cụ trang trí bánh kem…

Một trong những điều quan trọng để tạo nên một chiếc bánh ngon chính là sự hòa hợp đồng nhất giữa các nguyên liệu. Chính vì vậy mà bạn cần biết những nguyên liệu làm bánh, biết cách phân biệt nguyên liệu làm bánh một cách tốt nhất cũng như biết cách cân đo lường cho phù hợp với từng công thức làm bánh. Cuối cùng là cách tính hàm lượng chất béo có trong nguyên liệu. 

Với người mới bắt đầu học làm bánh, việc sử dụng thuần thục các đơn vị quy đổi và thành lập cho mình thói quen ti mỉ, cẩn trọng ghi nhớ trong việc đo lường, tính toán các nguyên liệu là rất cần thiết. Điều đó không chỉ giúp bạn đúc kết được nhiều kinh nghiệm mà bạn sẽ nhanh chóng tìm ra công thức hợp lý nhất cho ổ bánh kem ngon và đẹp nhất.

Kỹ thuật làm bánh

So với việc chỉ nhìn qua màn hình để học bạn nên đến trung tâm dạy  làm bánh để có cái nhìn chân thật nhất.  Qua màn hình bạn không thể cảm nhận được mùi vị của chiếc bánh mà người làm mẫu làm ra như thế nào.

Phần kem tươi béo thơm hoà quyện trong lớp cốt bánh ngọt tan trên đầu lưỡi. Bánh kem đem đến cho người thưởng thức cảm giác thú vị, hấp dẫn như thế. Yếu tố quyết định vị ngon, độ tan xốp của bánh chính là những thao tác thực hiện cốt bánh và thao tác đánh kem. Những điều này bạn chỉ có thể học và cảm nhận được bằng học trực tiếp với người giảng dạy tại trung tâm .

Ngoài ra bạn cần phải học cách trang trí bánh và tạo hình bánh để làm cho chiếc bánh trông đẹp mắt và có hồn.  Hiện nay bánh kem có rất nhiều mẫu mã và cách tạo hình khác nhau rất bắt mắt.  Người học làm bánh kem cũng cần phải cập nhật xu thế để có thể làm phong phú cho sản phẩm mình làm ra .

Với người làm bánh kem mỗi cái bánh là sự ngọt ngào thú vị, sáng tạo khác nhau. Đừng ngần ngại sáng tạo và hãy bước vào thế giới ngọt ngào đấy với nhiều gợi ý cho tương lai của mình.

Để có thể mua hàng   tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:

TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP

Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h

Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163

Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ

Email: [email protected]