Lên kế hoạch kinh doanh quán kem tươi như thế nào?

Kem tươi là món ăn yêu thích của nhiều người đặc biệt là giới trẻ. Nếu ai có ý định kinh doanh loại đồ ăn này thì hoàn toàn có thể thành công. Nhưng để kinh doanh thành công được cần phải có một kế hoạch cụ thể vì để có thể thành công thì cần có nhiều yếu tố góp thành. Vậy một kế hoạch kinh doanh quán kem tười cần chuẩn bị những gì?

1.Vốn kinh doanh

Đây là yếu tố đầu tiên để có thể kinh doanh một cửa hàng kem tươi. Bạn không cần chuẩn bị một số vốn lớn như quán cà phê hay trà sữa mà chỉ cần khoảng 50-100 triệu cho bước kinh doanh ban đầu là đã có thể kinh doanh.

Với số vốn như vậy bạn sẽ dùng cho các khoản như : thuê mặt bằng kinh doanh cho 3 tháng kinh doanh đầu tiên. Tiếp đến là xây dựng quán và trang trí quán sao cho bắt mắt và thu hút khách hàng. Mua sắn bàn ghế, tủ kệ , các dụng cụ cần thiết cho việc làm kem và buôn bán. Vì vậy bạn cần một số vốn để có thể kinh doanh quán kem trong ba tháng đầu .

2.Nhân viên

Bạn có thể linh động số lượng nhân viên trong quán để  sắp xếp nhân sự sao cho hợp lí. Đối với số vốn ban đầu bạn kinh doanh như trên bạn có thể tuyển cho mình  một giám sát, một nhân viên pha chế, một thu ngân và  một  nhân viên phục vụ. bạn cũng có thể linh động giữa các vị trí để nhân viên giúp đõ lẫn nhau đừng quá nghiêm khắc để nhân viên cảm thấy áp lực , không thoải mái.

Vì là một chủ của quán kem nên bạn cần phải biết về các loại kem, cách làm và cách bảo quản để có thể kinh doanh tốt.

3.Pháp luật

Đăng kí giấy phép kinh doanh là điều đầu tiên bạn phải làm khi đã có mặt bằng kinh doanh. Vì bạn kinh doanh quán kem nên khoản thế mà bạn đóng sẽ dưới hình thức của hộ kinh doanh cá thể.

4.Chuẩn bị kinh doanh

Sau khi đã có kiến thức về kem tươi trước khi kinh doanh bạn cũng cần phải học hỏi kinh nghiệm của những người kinh doanh trước để rút kinh nghiệm cho bản thân, tranh những sai sót không đáng có. Liên hệ với một nhà cung cấp uyu tín để có được nguyên liệu đảm bảo và dụng cụ chất lượng.

5.Chọn địa điểm kinh doanh

Nên tìm hiểu qua các địa điểm mà bạn định chọn để kinh doanh để có một kế hoạch tốt cho việc bán hàng. Bên cạnh đó nêu lưu ý những địa điểm thường tập trung đông người đặc biết là giới trẻ như : trường học, siêu thị, trung tâm thương mại, công ty… 

6.Làm menu

Một menu hấp dẫn , đa dạng các loại kem sẽ thu út được khách hàng đến với quán của bạn. Nên có những loại kem phổ biến được nhiều người lựa chọn và một số loại kem với hương vị đặc trưng riêng của quán bạn.

7.Lập kế hoạch kinh doanh và marketing cụ thể

Bạn nên tìm hiểu thị trường về lĩnh vực mà bạn kinh doanh trước khi bắt đầu  để có chiến lược cạnh tranh với đối thủ hợp lí. Ngoài ra cần phải có một phương án marketing cụ thể để  thu hút khách hàng và PR cho quán khi mới bắt đầu kinh doanh. Đây là thời điểm để bạn tiếp xúc với khách hàng nhanh nhất.

8.Những sự chuẩn bị khác

Chủ kinh doanh nên có một phương pháp để quản lí nguyên liệu , nhân viên và tài chính của mình để có thể vận hành quán đi vào quỷ đạo. Bạn có thể sử dụng phần mềm internet để quản lí những vấn đề này.

Lên kế hoạch thu chí và báo cáo thu chi hàng tháng để có thể kiểm soát cho phí mà mình bỏ ra và lợi nhuận thu lại.

Bổ sung kiến thức chuyên môn cho bản thân bằng các khóa học để tạo ra nhiều loại kem ngon hơn cho khách hàng.

Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:

TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP

Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h

Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163

Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ

Email: [email protected]