Lập kế hoạch kinh doanh và mở quán trà sữa

Trà sữa là một loại đồ uống có xuất xứ từ Đài Loan và du nhập về Việt Nam vào năm 2002. Loại đồ uống này ngày càng phổ biến và được nhiều người yêu thích đặc biệt là những người trẻ. Nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở Việt Nam được nhiều người biết đến như Gongcha, Royal,Dingtea… Kinh doanh trà sữa đang là cơ hội tiềm năng phát triển đầy hứa hẹn .

Không đòi hỏi quá nhiều sự chuẩn bị cho quá trình kinh doanh và vốn đầu tư nhưng để thuận lợi và đạt hiệu quả cao cho sự phát triển của việc kinh doanh sau này thì bạn cần có một kế hoạch cụ thể , rõ ràng để kinh doanh mở quán trà sữa.

So với các laoị đồ uống khác thì đây là thứ đồ uống “gây nghiện “ đối với giới trẻ: học sinh, sinh viên. Việc đầu tư vào kinh doanh và phát triển trà sữa sẽ được thu hút và chú ý tới đặc biệt ở các tỉnh lẻ khi mà nhu cầu về đời sống và nhịp độ của của sống không phát triển bằng ở các thành phố lớn thì đây là cơ hội để thu hút sự quan tâm của khách hàng lẫn nhà đầu tư.

1.Vốn

Để có thể kinh doanh thì cái mà bạn cần đó là vốn. Tùy vào quy mô của quán mà số vốn đầu tư cũng sẽ khác nhau nhưng cơ bản vẫn phải cần để chi vào những khoản sau :

• Chi phí mặt bằng kinh doanh
• Chi phí thiết kế , thi công quán trà sữa
• Chi phí nội thất ( trang trí, bàn ghế…)
• Chi phí cho nguyên liệu, thiết bị và dụng cụ pha trà sữa
• Phí dự phòng trong ba tháng kinh doanh đầu tiên

2.Nhân viên

Để quán trà sữa có thể đi vào hoạt động :

• Quản lí
• Thu ngân
• Pha chế
• Bảo vệ
• Tạp vụ

Tùy vào quy mô mà vốn đầu tư dùng để mở quán mà bạn có thể điều chỉnh số lượng nhân viên sao cho phù hợp, cắt bỏ một số bộ phận nếu cảm thấy không cần thiết. Bạn cũng nên trang bị cho nhân viên của mình những kiến thức về pha chế trà sữa để chất lượng phục vụ tốt hơn, trau dồi cho nhân viên kỹ năng bán hàng và giao tiếp với khách để tạo độ thân thiện với khách hàng. Trang bị cho nhân viên đồng phục của quán để nâng cao tinh thần làm việc. Khuyến khích và khích lệ họ khi họ làm tốt.

Lưu ý nhỏ đối với chủ quán trà sữa sau khi đã tìm được mặt bằng kinh doanh phù hợp bạn nên lên cơ quan địa phương đăng kí giấy phép kinh doanh ngay để kinh doanh. Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm để trà sữa của bạn được khách hàng biết nó đã được kiểm tra an toàn về vệ sinh.

3.Một số vấn đề cần thực hiện khác

Do trà sữa là loại đồ uống phù hợp và thiên về giới trẻ nhiều hơn vì vậy bạn nên lưu ý những địa điểm sau để kinh doanh trà sữa như: trường học, khu vui chơi giải trí… đây là những nơi tập trung nhiều người vì vậy bạn sẽ thu hút được số lượng khách không hề nhỏ cho quán mình đặc biệt là giới trẻ. Do trà sữa là loại đồ uống lạnh nên khi bắt đầu kinh doanh bạn nên lựa chọn thời điểm vào mùa hè để kinh doanh để có lợi nhuận ban đầu tốt và thu về lượng khách hàng ổn định cho những mùa khác .

Menu đồ uống của quán nên đa dạng, phong phú nhiều sự lựa chọn. Thêm nhiều loại như cà phê, sinh tố, một số loại đồ ăn nhẹ như bánh ngọt để khách có thể thoải mái lựa chọn. Cập nhật bổ sung nhiều loại đồ uống mới theo xu hướng để phù hợp với sở thích của khách hàng .

Chạy nhiều chương trình khuyến mãi , quảng cáo như giảm giá, tích điểm, mua 1 tặng 1… để thu hút khách hàng. Quan tâm khách hàng, phản hồi khách hàng trên facebook để tạo thân thiện với khách hàng.

Lập và quản lí các khoản chi tiêu để theo dõi sát sao cửa hàn. Quản lí các nguyên liệu pha chế đảm bảo tươi ngon, hợp vệ sinh. Thường xuyên kiểm tra các dụng cụ, thiết bị pha chế để bảo trì kịp thời trước khi hỏng.

Hãy chú ý đến cách trang tri quán trà sữa sao cho đẹp mắt , hiện đại với khác hàng.

Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:

TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP

Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h

Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163

Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ

Email: [email protected]