Hướng dẫn pha chế đồ uống có sử dụng siro Torani

Hầu hết tất cả các quán cà phê hay trà sữa hiện nay đều có sự dụng siro đặc biệt là loại siro có nguồn gốc xuất xứ từ Mỹ – siro Torani. Với loại siro này bạn có thể sử dụng vào việc pha chế nhiều loại đồ uống như :

• Cocktails
• Mocktails
• Nước soda kiểu Ý
• Nước chanh (lemonades)
• Và nhiều loại đồ uống khác.

Tất cả những chai siro Torani đều được ghi hướng dẫn sử dụng cho người pha chế , người dùng có thể dễ định lượng được dung tích nguyên liệu để pha sao sao ngon nhất. Sau đây là cách pha chế ra một số loại đồ uống có sử dụng siro Torani hương vị Blue Curacao được nhiều người yêu thích. Bạn hãy lấy sổ tay pha chế của mình ra để ghi chép lại cẩn thận rồi áp dụng vao menu đồ uống của quán mình nhé.

Soda Ý Biển xanh – Blue Ocean

Cách 1:

Nguyên liệu:

• Siro Torani Blue Curacao (Hương vỏ cam): 20ml
• Siro Torani Passion Fruit (Hương chanh dây): 20ml
• Sữa tươi không đường: 20 ml
• Lá bạc hà hoặc húng chanh
• 1 trái chanh dây tươi
• 1 lon soda
• Đá viên

Cách làm:                 

– Bước 1: Cho lần lượt 10ml Siro Passion Torani, 20ml Siro Curacao Torani và 20ml sữa tươi không đường và đá viên vào ly.

– Bước 2: Chanh dây rửa sạch, dùng dao bổ đôi, nạo lấy ruột và nước cốt bỏ vào ly.

– Bước 3: Cho thêm lượng Soda đã chuẩn bị vào ly. Dùng thìa khuấy cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

– Bước 4: Để ly Soda thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt, bạn sử dụng vài lá bạc hà hoặc húng chanh để trang trí.

Cách 2:

Nguyên liệu :

• Siro Torani Blue Curacao (Hương vỏ cam): 10ml
• Siro Torani Passion Fruit (Hương chanh dây): 5ml
• Chanh tươi: 1 quả
• Nước ngọt Sprite: 1 ly
• Đá viên
• Lá bạc hà hoặc húng chanh

Cách thực hiện :

– Bước 1: Cho đá viên vào ½ ly.

– Bước 2: Đổ 10ml Siro Blue Curacao, 5ml Siro Passion Fruit, nước cốt 1 tép chanh vào ly thủy tinh.

– Bước 3: Cuối cùng đổ Sprite đầy vào ly. Dùng thìa khuấy nhẹ để trộn đều các nguyên liệu.

– Bước 4: Sử dụng lá bạc hà hoặc húng chanh để trang trí ly Soda.

Cách 3:

Nguyên liệu :

• Soda: 50ml
• Blue Ice Vodka: 60ml
• Blue Curacao Liqueur: 100ml
• Dứa (Thơm): ½ quả
• Chanh: 1 quả
• Nước đường: 10ml
• Chanh
• Đá viên

Cách thực hiện:

– Bước 1: Chanh rửa sạch, bổ đôi quả. Một nửa vắt lấy nước cốt, một nửa thái lát mỏng để trang trí.

– Bước 2: Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi chắt lất nước.

– Bước 3: Cho lần lượt 50ml Soda, 60ml Blue Ice Vodka, 100ml Blue Curacao Liqueur, 25ml nước cốt chanh, 15ml nước dứa, 10ml nước đường và đá viên vào bình lắc, đậy kín nắp bình rồi lắc mạnh tay trong khoảng 1 phút đến khi bình lạnh thì thôi.

– Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly thủy tinh, trang trí bằng những lát chanh thái mỏng.

Cũng cùng với hương vị này hãy bỏ vào túi thêm hai công thức đồ uống hấp đẫn với hai cái tên nghe rất Tây sau đây nhé:

Aquamarine Gin & Tonic

Nguyên liệu:

• 60ml rượu gin.
• 120ml nước tonic.
• 15ml nước chanh.
• 5ml siro Torani Blue Curacao.

Cách làm:

Cho nguyên liệu trên vào cốc, lắc đều sau đó trang trí với một vài lát chanh hoặc vải

Blue Hawaii

Nguyên liệu:

• 15ml Siro Torani Blue Curacao.
• 23ml rượu rum loại nhẹ.
• 23ml rượu vodka.
• 90ml nước dứa.
• 30ml sweet and sour.

Cách làm:

Cho đá vào ly, cho nguyên liệu vào lắc đều. Trang trí với một vài lát cam, dứa, hoặc 1 ít rượu anh đào.

Nếu muốn đồ uống kết hợp hương vị cả 3 loại siro siro Torani Passion Fruit (Hương chanh dây), siro Torani Blue Curacao (Hương vỏ cam) và siro Torani Grenadine (Lựu) để thêm phần thu hút  bạn có thể áp dụng một trong 3 cách pha chế sau :

Nguyên liệu:

• Siro Torani Blue Curacao (Hương vỏ cam)
• Siro Torani Passion Fruit (Hương chanh dây)
• Siro Torani Grenadine (Lựu)
• Chanh
• Sprite

Cách làm:

1. Saigon Pearl (Ngọc Bích)

– Đổ1/2  ly đá.

– Sau đó đổ vào thành ly 15ml siro chanh dây.

– Tiếp theo đổ 5ml siro Blue Curacao lên trên đá.

–  Cuối cùng đổ đầy Sprite vào ly, và khuấy nhẹ để trộn 2 màu lại cho ra màu xanh ngọc bích phía dưới đáy ly.

2. Purple Line (Màu Tím)

–  Đổ1/2 ly đá.

–  Sau đó đổ vào thành ly 15ml siro Torani Grenadine.

–  Tiếp theo đổ 5ml siro Blue curacao lên bề mặt đá.

–   Cuối cùng đổ đầy Sprite vào ly, và  khuấy nhẹ để trộn 2 màu cho ra màu tím phía dưới đáy ly.

3. Deep blue

–   Đổ 1/2 ly đá

–   Sau đó đổ vào thành ly 10ml siro Blue curacao

–   Tiếp theo đổ 5ml siro hoa hồng và 5ml siro Passion Fruit lên bề mặt đá

–   Vắt 1 tép chanh

–   Cuối cùng đổ đầy Sprite vào ly, và  khuấy nhẹ để trộn màu phía dưới đáy ly

Các bạn nghĩ sao về những công thức pha chế trên? Thật tuyệt vời phải không nào. Một ly soda vừa đẹp mắt, hương vị tươi mới và mast mẻ thì thử hỏi có vị khách nào mà lại không muốn thử cơ chứ. Chúc các bạn thành công nhé.

Để có thể mua hàng  tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:

TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP

Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h

Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163

Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ

Email: [email protected]