Bỏ túi ngay những lưu ý này nếu muốn kinh doanh thành công

Có thể nói kinh doanh quán cà phê là con đường dẫn đến thành công nhanh nhất mà được rất nhiều người lựa chọn. Có những quán cà phê ngày họ khai trương rất hoành tráng nhưng khi đi vào hoạt động bình thường thì nhân viên lẫn chủ quán chỉ ngồi đuổi ruồi và buôn chuyện. Nếu ai đang có ý định mở quán kinh doanh cà phê thì đừng quên bỏ túi ngay những lưu ý sau để áp dụng cho quán mình.

Giới hạn khách hàng ư? Đây chính là sai lầm lớn những cho những quán cà phê đang áp dụng cách này khi bắt đầu kinh doanh. Nếu bạn chỉ mở quán ra chỉ để bán cho mội đối tượng khách thì những vị khách khác sẽ như thế nào? Họ sẽ không đến quán của bạn và thật vắng vẻ phải không nào.

Chủ kinh doanh muốn  xây dựng quán theo từng loại thì có thể chia ra như sau :

• Cà phê cá tính: mang những nét tính cách độc đáo, để khi bước vào là thoát khỏi không gian bên ngoài, khách phải ngạc nhiên và nhớ về một không gian lạ.
• Cà phê vườn: khung cảnh tự nhiên thoáng mát, riêng tư cho các đôi tâm sự.
• Cà phê bình dân: cho người lao động, bạn bè thân thiết và là chỗ mà mọi người đến rồi đi rất nhanh.
• Cà phê thưởng thức: là nơi chỉ dành để thưởng thức cà phê, dành cho những người “sành miệng”.

Chủ kinh doanh cũng có thể xây dựng quán theo phong cách nhưng cách này không mang đến độ khả quan cao. Trong giai đoạn tìm mặt bằng để kinh doanh đừng nghĩ đến hai loại quán cà phê là cà phê vườn và cà phê thưởng thức. Hãy nhớ rằng:

Thứ nhất nếu bạn xây dựng quán như một quán cà phê vườn thì khách vào với bạn cần một không gian riêng tư, sự thoáng mát còn đồ uống với họ chỉ ở mức bình thường là đủ. Còn với cà phê thưởng thức  bạn phải đầu tư rất nhiều từ máy móc đến nguyên liệu, kỹ thuật pha…. để đồ uống bạn cho ra là tốt nhất và hoàn hảo nhất cho những dân sành cà phê thứ thiệc. Để kinh doanh được loại hình thức này thì thương hiệu là cái rất quan trọng và cần một thời gian dài. Nếu bạn là một người trẻ mới lập nghiệp thì nên bỏ qua thì tốt hơn.

Bạn hãy thử mở mô hình quán cà phê kết hợp để có thể thu hút được khách hàng lại vừa có thể giúp nhân viên nghỉ ngơi thư giãn. Ví dụ như : cà phê mua sắm, cà phê kết hợp thẩm mỹ viện, thời trang, cà phê kết hợp ăn nhẹ, ăn fastfood, cà phê trong rạp phim cho người chờ đến giờ chiếu, cà phê trong cửa hàng sách báo để khách mua sách và đọc luôn…

Mách nhỏ bạn một điều rằng với những người dân ở độ tuổi lao động trong thành phố mỗi tuần họ ít nhất đến quán cà phê từ 3 đến  lần nên chỉ với một số vốn ít ỏi của mình đầu tư cho một quầy cà phê dưới  hình thức kết hợp như vậy sẽ mang đến thành công rất cao. Nên ưu tiên hình thức cà phê đại chúng vì nó đang ngày càng lên ngôi.

Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:

TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP

Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h

Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163

Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ

Email: [email protected]