Kiến thức
Làm thế nào để vừa lòng khách đến trong kinh doanh quán cà phê
Kinh doanh để có được lợi nhuận lâu dài điều này phụ thuộc ở cách bạn phục vụ khách hàng của mình. Khách hàng có vui vẻ, thoải mái, cảm nhận được sự chu đáo của bạn thì mới có thể ở lại lâu dài với bạn. Nhưng làm thế nào để có thể hài lòng khách đến trước khi khách đi và quay trở lại lần hai thì cần cả một nghệ thuật. Để bạn có thể làm được điều mà nhiều quán cà phê luôn trăn trở chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những bí quyết giúp bạn giải cứu khỏi vấn đề này.
- Chất lượng của đồ uống
Trước khi bước chân vào một quán cà phê câu hỏi của mọi khách hàng đầu tiên luôn đặt ra là : “ đồ uống ở đây có ngon không?”. Chất lượng đồ uống đối với khách hàng rất quan trọng bởi họ bỏ tiền ra để uống đồ ngon không phải để uống đồ dở. bạn nên chú trọng về mặt chất lượng đồ uống của quán mình để tạo ra những sản phẩm chất lượng nhất. Bên cạnh đó hãy làm phong phú cho thực đơn bằng cách cập nhật thêm những loại đồ uống mới có nhiều hương vị khác nhau như: hương dâu, chocolate, vanilla, ca cao, sầu riêng, khoai môn… và các món ăn lạ miệng như: spaghetti sốt kem tươi, trái cây dầm nhiệt đới, kem tươi yogurt, bánh plan… để thực đơn thêm phong phú.
- Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp
Để cạnh tranh và sống sót được trong môi trường quán cà phê ngày càng mọc lên nhiều thì bạn hãy đào tạo nhân viên của mình phục vụ thật nhiệt tình, chu đáo và luôn niềm nở với khách hàng. Giữa bạt ngàn những quán cà phê như vậy nếu nhân viên của bạn phục vụ tốt sẽ giữ được khách hàng ở lại và chỉ muốn đến quán của bạn.
- Giải quyết vướng mắc nhanh chóng
Khi quán cà phê của bajhn xảy ra những vấn đề như đồ uống không ngon, vệ sinh bẩn, phục vụ chậm,… thì hãy đến và chăm chú lắng nghe, xin lỗi và báo lại với người quản lý để giải quyết, không được có bất cứ than phiền nào về khách hàng, dù là nhỏ nhất. Thay vì bạn cứ đứng ra đó xin lỗi, hay truy cứu xem trách nhiệ, này thuộc về ai mà không giải quyết vấn đề sẽ làm khách hàng từ tâm trạng không tốt chuyển sang tệ và rất tệ thậm chí bạn sẽ mất đi một vị khách. Khi xảy ra vấn đề cái mà khách hàng muốn là bạn phải giải quyết thật nhanh những vấn đề đó.
Chỉ đơn giản với những điều trên thôi, bạn hãy làm thật tốt, huấn luyện nhân viên của mình sao cho thật chuyên nghiệp để mỗi khi khách hàng đến họ luôn nở một nụ cười mãn nguyện chứ không phải sự cau có , khó chịu ngay từ lúc bước vào đến lúc ra về. Hãy thật chuyên nghiệp trong môi trường này thì bạn sẽ trụ lại được và thành công. Cảm ơn bạn đã đón đọc và chúc bạn may mắn trong kinh doanh.
Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:
TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP
Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h
Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163
Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ
Email: [email protected]
