Mẹo sử dụng máy xay sinh tố để xay được thực phẩm nhuyễn mịn

Máy xay sinh tố là thiết bị nhà bếp phổ biến, mang đến sự tiện lợi cho người dùng trong việc chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, để xay được thực phẩm nhuyễn mịn, không phải ai cũng biết cách sử dụng máy xay sinh tố một cách hiệu quả. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo hữu ích giúp bạn xay được thực phẩm nhuyễn mịn bằng máy xay sinh tố.

1. Chuẩn bị nguyên liệu trước khi xay

• Cắt nhỏ thực phẩm: Cắt nhỏ thực phẩm thành các miếng vừa vặn sẽ giúp máy xay dễ dàng hoạt động hơn, tiết kiệm thời gian xay và cho kết quả mịn hơn. Đối với các loại trái cây và rau củ, bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3 cm. Đối với thịt, bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn trước khi xay.
• Sử dụng thực phẩm đông lạnh: Việc sử dụng thực phẩm đông lạnh sẽ giúp xay nhuyễn thực phẩm dễ dàng hơn, đặc biệt là đối với các loại trái cây và rau củ có nhiều nước. Bạn có thể đông lạnh trái cây và rau củ trước khi xay sinh tố hoặc đá xay để xay cùng.
• Thêm chất lỏng: Thêm một ít chất lỏng như nước, sữa hoặc nước dừa vào cối xay sẽ giúp thực phẩm xay nhuyễn mịn hơn và dễ dàng di chuyển trong cối. Lượng chất lỏng cần thiết sẽ phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn đang xay.
• Sử dụng đúng loại lưỡi dao: Máy xay sinh tố thường đi kèm với nhiều loại lưỡi dao khác nhau, mỗi loại phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ, lưỡi dao răng cưa phù hợp để xay các loại thực phẩm cứng như đá viên, thịt, và các loại hạt; lưỡi dao 4 cánh phù hợp để xay các loại trái cây và rau củ mềm.

2. Cách sử dụng máy xay sinh tố

• Lắp đặt máy xay sinh tố: Lắp đặt cối xay vào thân máy và đảm bảo rằng cối được lắp đúng vị trí.
• Cho nguyên liệu vào cối: Cho nguyên liệu vào cối xay và đổ thêm chất lỏng nếu cần thiết. Không nên cho quá nhiều nguyên liệu vào cối, tối đa chỉ nên 2/3 dung tích cối.
• Bật máy xay: Bật máy xay và chọn tốc độ phù hợp. Đối với các loại thực phẩm mềm, bạn nên bắt đầu với tốc độ thấp và sau đó tăng dần tốc độ nếu cần thiết. Đối với các loại thực phẩm cứng, bạn nên sử dụng tốc độ cao ngay từ đầu.
• Xay nhuyễn thực phẩm: Xay nhuyễn thực phẩm cho đến khi đạt được độ mịn mong muốn. Thời gian xay sẽ phụ thuộc vào loại thực phẩm bạn đang xay và độ mịn mong muốn.
• Tắt máy và lấy thực phẩm ra khỏi cối: Sau khi xay xong, tắt máy và lấy thực phẩm ra khỏi cối.

3. Một số mẹo khác

• Sử dụng chức năng “pulse”: Chức năng “pulse” giúp bạn kiểm soát độ mịn của thực phẩm tốt hơn. Bạn có thể sử dụng chức năng này để xay nhuyễn thực phẩm theo từng đợt ngắn.
• Dùng thanh khuấy: Nếu thực phẩm bị vón cục trong quá trình xay, bạn có thể sử dụng thanh khuấy để khuấy đều thực phẩm trước khi tiếp tục xay.
• Vệ sinh máy xay sinh tố: Sau mỗi lần sử dụng, bạn nên vệ sinh máy xay sinh tố cẩn thận để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên rửa cối xay và lưỡi dao bằng nước rửa chén và lau khô bằng khăn mềm.

4. Lưu ý khi sử dụng máy xay sinh tố

• Không xay thực phẩm quá lâu: Xay thực phẩm quá lâu có thể làm hỏng máy và khiến thực phẩm bị biến chất.
• Không xay thực phẩm quá nóng: Không nên xay thực phẩm quá nóng vì có thể làm nứt cối xay.
• Không xay thực phẩm quá cứng: Không nên xay các loại thực phẩm quá cứng như đá viên to hoặc xương động vật vì có thể làm hỏng lưỡi dao.
• Không sử dụng máy xay sinh tố khi cối bị nứt: Nếu cối xay bị nứt, bạn không nên sử dụng máy xay sinh tố vì có thể gây nguy hiểm.

Bằng cách áp dụng những mẹo trên, bạn có thể dễ dàng xay được thực phẩm nhuyễn mịn bằng máy xay sinh tố. Hãy thử nghiệm và tìm ra những cách sử dụng máy xay sinh tố hiệu quả nhất.

Gọi số hotline để hỗ trợ tư vấn nhiệt tình và nhanh chóng!