Nghệ thuật giao tiếp trên bàn tiệc

Mô tả khoá học

 

Tổng quát

– Trong cuộc sống năng động hiện nay có rất nhiều những nhu cầu tất yếu mà chúng ta cần. Công việc mỗi ngày chúng ta phải duy trì, phương tiện đi lại tiện nghi, thuận tiện, nhu cầu mặc đẹp, giải trí.. Và một trong những nhu cầu tất yếu là thưởng thức ẨM THỰC.. Nó là cả một nghệ thuật.

– Như chúng ta đã biết cuộc sống hiện nay chúng ta không chỉ là ăn no mà phải ăn ngon, nhu cầu thưởng thức cuộc sống ngày càng cao và ẨM THỰC cũng vậy. Như ông bà ta thường nói quả không sai.. chúng ta cần “HỌC ĂN HỌC NÓI HỌC GÓI HỌC MỞ”. Và nó cực kỳ quan trọng trong cuộc sống hiện đại cũng như sự hòa nhập với thế giới phẳng, ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công của chúng ta trong giao tiếp hàng ngày. Đặc biệt bạn làm trong lĩnh vực kinh doanh hay công việc thường xuyên phải giao tiếp. Và văn hóa bàn tiệc là yếu tố cực kỳ quan trọng đối với chúng ta.. Đối với những người xung quanh ta khi bạn giao tiếp với họ.. người yêu, đối tác kinh doanh… Ấn tượng đầu tiên cũng là ấn tượng cuối cùng.

– Khóa học dựa trên những kinh nghiệm thực tế về văn hóa bàn tiệc hiện đại, sự pha trộn của văn hóa Phương Tây đã được giảng viên trải nghiệm qua kinh nghiệm thực tế từ những khách sạn quốc tế 5 sao, những yếu tố cơ bản trong tương tác trên bàn tiệc giúp bạn áp dụng vào thực tế trong môi trường kinh doanh, đặc biệt là những doanh nhân, những nhà ngoại giao, nhà quản lý, giảng viên, sinh viên… đây là điều không thể thiếu trên con đường dẫn đến sự thành công của bạn.

– Bạn chỉ cần bỏ ra chưa tới 1h là có thể trở nên sành điệu và khác biệt với những kỹ năng được trải nghiệm sau khóa học, và nó sẽ theo bạn suốt hành trình cuộc sống và sự nghiệp của bạn.. Bạn có thể áp dụng nó ở bất cứ nơi đâu và thời gian nào.

 

Yêu cầu của khóa học

– Môi trường yên tĩnh.

 

Lợi ích từ khóa học

– Bạn sẽ TỰ TIN và không cảm thấy bôi rối khi tham dự một buổi tiệc sang trọng, mà không biết các thưởng thức như thế nào, sẽ giao tiếp ra ra khi gặp nhưng đối tác, hoặc người lạ, những người nổi tiếng.

– Khóa học sẽ giúp bạn hiểu được văn hóa tương tác trên bàn tiệc theo phong cách hiện đại, sự đa dạng trong ẩm thực nói chung và phương tây nói riêng giúp bạn tương tác hiệu quả hơn, SÀNH ĐIỆU trên bàn tiệc. Để lại ấn tượng đẹp với đối tác, thể hiện bạn là người am hiểu ẨM THỰC hiện đại, LỊCH THIỆP.

– Mang lại ấn tượng đẹp trước bất cứ đối tác nào, kể cả với đối tượng khách phái…

– Khóa học sẽ giúp bạn hình thành một thói quên ăn uống mỗi ngày, bạn có thể hướng dẫn lại cho người thân của mình, đặc biệt là con cái của bạn..điều này là một trong những yếu ảnh hưởng rất lớn đến việc hình thành NHÂN CÁCH của con bạn, giúp chúng dễ dàng THÀNH CÔNG trong cuộc sống như cách mà bạn đã thành công.

 

Đối tượng mục tiêu

– Bạn thường bối rối khi tham gia nhưng buổi tiệc sang trong, Gala Dinner, nhưng buổi tiệc có nhiều khách là những người nổi tiếng.

– Bạn không biết sử dụng cộng cụ trên bàn tiệc như thế nào khi sự tiệc sang trọng tại một khách sạn 5 sao? Bạn không biết chọn món cho phù hợp? Bạn sẽ dụng loại nước uống phù hợp giúp bạn thưởng thức buổi tiệc trọn vẹn và sành điệu trước đối tác? Và gây ấn tướng với nửa kia của bạn?

– Làm cách nào để tương tác với họ họ một cách tự tin, lịch thiệp và không kém phần sang trọng và sành điệu.

 

CÁCH THỨC HỌC: Học viên sẽ được học bằng clip được gửi qua mail của học viên.

 

Giáo trình cụ thể :

 

Phần 1: Văn hoá trên bàn tiệc

Bài 1: Tìm hiểu về văn hóa trên bàn tiệc

Bài 2: Thành công trong kinh doanh thông qua nghệ thuật bàn tiệc

Phần 2: Nghi thức lễ tân khi dự tiệc

Bài 1: Những điều nên làm khi đi dự tiệc

Bài 2: Những điều không nên làm khi dự tiệc

Bài 3: Nghệ thuật khen tặng – góp ý

Bài 4: Cách sắp xếp vị trí ngồi trên bàn tiệc

Bài 5: Cách phân biệt công cụ dụng cụ & các loại ly

Phần 3: Nghệ Thuật Thưởng Thức Món Ăn – Phong cách Âu – Mỹ

Bài 1: Cách sử dụng khăn ăn

Bài 2: Dùng bánh mì bơ đúng cách

Bài 3: Cách dùng món Salad

Bài 4: Thưởng thức món Soup phong cách Âu – Á

Bài 5: Thưởng thức món chính đúng cách (Bò, Gà, Cá…)

Bài 6: Thưởng thức món tôm, hải sản đúng cách và dễ dàng

Bài 7: Cách dùng món mì Ý

Bài 8: Cách rửa tay trên bàn tiệc khi dùng món

Bài 9: Món kem Sorbet là gì? Vì sao dùng món Sorbet giữa buổi ăn?

Bài 10: Cách ăn món tráng miệng

Bài 11: Thưởng thức trà – café tao nhã & phong cách

Phần 4: Thưởng thức rượu – Thủ thuật chọn rượu

Bài 1: Kiến thức về rượu mạnh

Bài 2: Thưởng thức rượu mạnh chuyên nghiệp

Bài 3: Thưởng thức rượu vang chuyên nghiệp

Bài 4: Cách khui rượu vang

Bài 5: Kỹ thuật lựa chọn rượu vang

Bài 6: Lịch sử kiến thức cơ bản rượu vang

Phần 5: Nghệ thuật thưởng thức Buffet

Bài 1: Nghệ thuật thưởng thức Buffet

Bài 2: Phương pháp phân biệt quầy Buffet khi lựa chọn

Bài 3: Những điều nên tránh khi dùng Buffet

Bài 4: Thưởng thức Buffet trọn vẹn & khoa học

Phần 6: Bí quyết giúp bạn có một bữa tiệc hoàn hảo

Bài 1: Nghệ thuật đặt chỗ

Bài 2: Nghệ thuật order món ăn sành điệu

Bài 3: Yêu cầu sự hỗ trợ từ phục vụ, than phiền

Bài 4: Kỹ thuật set up một bàn tiệc trang trọng cho nhà bạn

 

 Giảng viên : Nguyễn Tiến Tuyến

– Với 15 năm kinh nghiệm làm việc và giảng dạy tại các khách sạn quốc tế 5 sao với cấp bậc quản lý cấp cao và những trải nghiệm thực tế trong quá trình làm và giảng dạy.

– Tham gia nhiều lớp đào tạo chuyên nghiệp tại môi trường khách sạn 5 sao, cũng như những khóa học quản lý cấp cao, phát triển bản thân : Kỹ năng lãnh đạo (John C Maxwell), Train The Trainers, Đứng lớp Đào Tạo Giảng Viên cho các quản lý cấp cao tại tập đoàn DPG, các lớp kỹ năng nghiệp vụ quản lý nhà hàng khách sạn…v..v..

– Hợp tác với những đối tác danh tiếng: Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Forever của ca sỹ Lam Trường, Quán Ăn Ngon, Nhà hàng Âu – The Boat House, Menulife, Masan, Adam Khoo Training Center..v..v..

Trải nghiệm các vị trí quản lý cấp cao:

– Assist Banquet Manager of Sheraton Saigon Hotel and Tower/ Phó Quản Lý bộ phận Yến Tiệc tại Khách sạn 5 Sao Sheraton Saigon Hotel & Towers.

– Banquet & Resort Manager of The Grand Ho Tram Strip/ Trưởng bộ phận Yến Tiệc & Resort Khách sạn và Resort 5 Sao The Grand Ho Tram Strip.

– F&B Manager of Gem Center – PQC Hospitality / Giám đốc ẩm thực Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Gem Center.

– Assistant Director of Event Managemnet of OPen Space/ Phó giám đốc phụ trách tổ chức sự kiện công ty Không Gian Mở.

– General Manager of Dong Phuong Group/ Tổng Quản lý tại Tập Đoàn Đông Phương – Chuyên về HNCT lớn nhất tại thành phố Hồ Chí Minh.

– Healer/ Trainer & Partner of Vietpeaks Healing Center & Academy & Openspace Co. LTD, Dong Phuong Group./ Chuyên viên tâm lý trị liệu, Giảng Viên & Tư Vấn Quản Lý Dự Án Nhà Hàng KS, trung tâm hội nghị tiệc cưới…

 

Phí học: 599.000 đồng.

 

Để xem các khóa học Online khác: Click vào đây

 

 

Để có thể mua hàng tại Tam Long Group bạn có thể liên hệ:

TRUNG TÂM THIẾT BỊ QUÁN CÀ PHÊ TAM LONG GROUP

Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Giờ làm việc: Thứ 2-7 từ 8h-21h, Chủ nhật từ 8h-17h

Liên hệ trong giờ làm việc: 1900 0163

Liên hệ (24/7): 0909 970 118 – tư vấn trong ngày nghỉ, lễ

Email: [email protected]